Σούπερ Μάρκετ: Την ώρα που οι μειώσεις των τιμών σε 1.740 κωδικούς προϊόντων έχουν περάσει στα ράφια των σούπερ μάρκετ στο πλαίσιο της συμφωνίας κυβέρνησης και αγοράς, τα στοιχεία για την πορεία του κόστους των τροφίμων δείχνουν συγκράτηση, αλλά όχι αποκλιμάκωση σε όλες τις κατηγορίες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στην Ελλάδα διαμορφώθηκε τον Αύγουστο στο +0,2%, από –0,4% τον Ιούλιο, ενώ σύμφωνα με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, οι τιμές στο κανάλι των σούπερ μάρκετ κατέγραψαν τον Αύγουστο μείωση 0,15% σε ετήσια βάση, ενώ το τρίμηνο του καλοκαιριού παρουσίασαν οριακή πτώση 0,28%. Ωστόσο, σε σύγκριση με τον Ιούλιο σημειώθηκε οριακή αύξηση 0,28%.
Η εικόνα, πάντως, δεν είναι ίδια για όλες τις κατηγορίες προϊόντων. Από τις 23 κατηγορίες που εξετάζει το ΙΕΛΚΑ, οι 13 κατέγραψαν αυξήσεις και οι 10 μειώσεις.
Τη μεγαλύτερη υποχώρηση είχαν τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, με τις τιμές να μειώνονται κατά 7,60%. Ακολούθησαν οι τροφές και τα είδη για κατοικίδια με –2,32%, οι νωπές και κατεψυγμένες ζύμες με -1,93%, τα αλκοολούχα ποτά με -1,63% και τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά με –1,07%. Αρνητικό πρόσημο, έστω και οριακά, παρουσίασαν και τα φρέσκα κρέατα, με -0,07%.
Στον αντίποδα, οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις καταγράφηκαν στα ορεκτικά, αλίπαστα και λοιπά σερβιριζόμενα είδη με +3,42%, στα αλλαντικά με +3,06%, στα μπισκότα και τις σοκολάτες με +2,63%, στους ξηρούς καρπούς με +2,62% και στα νερά, αναψυκτικά και χυμούς με +2,55%.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, η ευρύτερη συγκράτηση των τιμών συνδέεται με την ομαλοποίηση της αγοράς και τη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα, αλλά και με τη λειτουργία των μεγάλων αλυσίδων, οι οποίες λόγω οικονομιών κλίμακας, ταχύτερης ανανέωσης των αποθεμάτων και μεγαλύτερης παρουσίας προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας μπορούν να μεταφέρουν πιο γρήγορα τις μεταβολές των τιμών στο ράφι.
Διαβάστε Επίσης
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΓΡΑΦΗΜΑ
ΟΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΤΙΜΩΝ
- Φρέσκα φρούτα & λαχανικά: -7,6%
- Τροφές & είδη για κατοικίδια: -2,32%
- Ζύμες νωπές & κατεψυγμένες: -1,93%
- Αλκοολούχα ποτά: -1,63%
- Φρέσκα ψάρια & θαλασσινά: -1,07%
ΟΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΞΗΣΕΙΣ ΤΙΜΩΝ
- Ορεκτικά, αλίπαστα & λοιπά σερβιριζόμενα είδη: +3,42%
- Αλλαντικά: +3,06%
- Μπισκότα & σοκολάτες: +2,63%
- Ξηροί καρποί: +2,62%
- Νερά, αναψυκτικά, χυμοί: +2,55%
