Έρευνα ΕΛΣΤΑΤ: Τρόφιμα, σπίτι και μετακινήσεις «τρώνε» τον μισθό [πίνακες]

Η νέα Έρευνα Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ καταγράφει με λεπτομέρεια τον χάρτη των οικογενειακών δαπανών και δείχνει ότι το 2025 ο μέσος μηνιαίος λογαριασμός έφτασε τα 1.820,20 ευρώ από 1.724,54 ευρώ το 2024, καταγράφοντας αύξηση 5,5%.

Από αυτά, το μεγαλύτερο κομμάτι του οικογενειακού προϋπολογισμού εξακολουθεί να πηγαίνει στο φαγητό. Συγκεκριμένα, ένα μέσο νοικοκυριό δαπανά 371,16 ευρώ τον μήνα για είδη διατροφής και μη οινοπνευματώδη ποτά, από 356,68 ευρώ το 2024. Η δαπάνη αυξήθηκε κατά 4,1%, αντιστοιχώντας πλέον στο 20,4% του συνολικού μηνιαίου προϋπολογισμού. Μέσα στο καλάθι, το κρέας παραμένει η μεγαλύτερη δαπάνη με 83,66 ευρώ τον μήνα από 76,11 ευρώ το 2024, με αύξηση 9,9%, εξέλιξη που σύμφωνα με στελέχη της αγοράς αποδίδεται και στις ανατιμήσεις που καταγράφονται τον τελευταίο χρόνο στο μοσχαρίσιο κρέας.  Ακολουθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά, με 59,37 ευρώ, αυξημένα κατά 4,9%, ενώ στα λαχανικά η μέση μηνιαία δαπάνη διαμορφώθηκε στα 50,16 ευρώ, με οριακή άνοδο 0,6%. Για αλεύρι, ψωμί και δημητριακά τα νοικοκυριά δαπανούν 49,60 ευρώ τον μήνα, αυξημένα κατά 2%, ενώ στα φρούτα η δαπάνη έφτασε τα 29,83 ευρώ, αυξημένη κατά 5,4%. Στα ψάρια καταγράφεται ακόμη μεγαλύτερη αύξηση: από 24,99 ευρώ στα 27 ευρώ τον μήνα, δηλαδή 8%.

Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις

Ξεχωριστή θέση έχει ο καφές, το τσάι και το κακάο. Η μέση μηνιαία δαπάνη αυξήθηκε στα 10,70 ευρώ, από 9,56 ευρώ το 2024, καταγράφοντας τη μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση μεταξύ των βασικών κατηγοριών τροφίμων, 11,9%, λόγω του ράλι που ακολούθησαν οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ ως αποτέλεσμα της μειωμένης παραγωγής, επιβαρύνοντας περαιτέρω τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Αύξηση 6,5% καταγράφεται και στη δαπάνη για ζάχαρη, μαρμελάδες, μέλι, σιρόπια, σοκολάτα και ζαχαρώδη, που ανέρχεται σε 19,41 ευρώ τον μήνα.

Υπάρχει, όμως, και μία κατηγορία όπου η δαπάνη μειώθηκε σημαντικά: τα έλαια και λίπη. Από 20,62 ευρώ τον μήνα το 2024 υποχώρησε στα 18,32 ευρώ, καταγράφοντας μείωση 11,2%, λόγω της πτώσης στην τιμή του ελαιολάδου μετά την επαναφορά της εγχώριας παραγωγής στα κανονικά επίπεδα.

Στέγαση

Το δεύτερο μεγάλο «κομμάτι» του οικογενειακού προϋπολογισμού είναι η στέγαση. Το 2025 τα νοικοκυριά δαπανούσαν κατά μέσο όρο 268,12 ευρώ τον μην  έναντι 247,51 ευρώ το 2024, δηλαδή 20,61 ευρώ περισσότερα τον μήνα και αύξηση 8,3%. Η στέγαση απορροφά πλέον το 14,7% της συνολικής μηνιαίας δαπάνης.

Για όσους κατοικούν σε ενοικιαζόμενη κατοικία, το βάρος είναι ακόμη μεγαλύτερο: η στέγαση απορροφά κατά μέσο όρο 23,4% του συνολικού μηνιαίου προϋπολογισμού, εκ των οποίων το 17,3% αφορά στην καταβολή ενοικίου.

Ρεύμα και καύσιμα

Στις μεταφορές, η μέση μηνιαία δαπάνη έφτασε τα 247,93 ευρώ, από 229,75 ευρώ το 2024, αυξημένη κατά 7,9%. Η κατηγορία αντιστοιχεί στο 13,6% του οικογενειακού προϋπολογισμού. Ωστόσο, αν αναλογιστεί κανείς το «άλμα» που έκαναν οι τιμές σε καύσιμα κίνησης το τελευταίο επτάμηνο λόγω της εμπόλεμης κατάστασης στη Μέση Ανατολή, αντιλαμβάνεται κανείς ότι πλέον η δαπάνη των νοικοκυριών έχει «ξεφύγει».

Ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για την ποσότητα ενέργειας που καταναλώνεται στην κύρια κατοικία. Το 2025 αυξήθηκε η μέση μηνιαία κατανάλωση φυσικού αερίου κατά 17,2%, του υγραερίου κατά 15,2%, των υγρών καυσίμων κατά 14,6% και της ηλεκτρικής ενέργειας κατά 3,3%. Αντίθετα, η κατανάλωση στερεών καυσίμων, όπως καυσόξυλα και πέλλετ, μειώθηκε κατά 16,5%.

Καθημερινά έξοδα

Στον συνολικό λογαριασμό, μετά τα τρόφιμα, τη στέγαση και τις μεταφορές, ακολουθούν οι δαπάνες για εστιατόρια, καφενεία και ξενοδοχεία, με 215,34 ευρώ τον μήνα, αυξημένες κατά 5,6%, ενώ για την υγεία τα νοικοκυριά δαπανούν 138,24 ευρώ με αύξηση 2,8%. Η εκπαίδευση απορροφά 64,54 ευρώ τον μήνα, αυξημένα κατά 8,2%.

Η εικόνα είναι ακόμη πιο έντονη για τα χαμηλότερα εισοδηματικά στρώματα: το φτωχότερο 20% του πληθυσμού διαθέτει 31,9% των δαπανών του μόνο για τρόφιμα, έναντι 13,2% για το πλουσιότερο 20%.

Η «ΑΚΤΙΝΟΓΡΑΦΙΑ» ΤΟΥ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ

Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ

ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΤΟΥ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ

Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ