Σπιτική

Η συνταγή της ημέρας: Ρώσικη σαλάτα από τον Πέτρο Συρίγο

17/07/19 • 14:33 | UPD 17/07/19 • 14:45

Newsroom eleftherostypos.gr

Μαγιονέζα, λαχανικά, πατάτες, συνθέτουν την πιο νόστιμη ρώσικη σαλάτα... δια χειρός Πέτρου Συρίγου. Συνοδεύει μοναδικά τα κυρίως γεύματα.

Μία από τις πιο λαχταριστές «σαλάτες» που ταιριάζει μοναδικά με μεζεδάκια, ακόμη και με φρυγανισμένο ψωμί, είναι η ρώσικη. Ο Πέτρος Συρίγος, μάλιστα, την κάνει σπιτική υπόθεση!

Υλικά

150 γραμμ. αρακά
50 γραμμ. φρέσκα φασολάκια
2 καρότα
2 κουταλιές κάππαρη
2-3 πατάτες
Αγγουράκια τουρσί
Χυμό λεμονιού
2 φλιτζ. μαγιονέζα
Αλάτι & πιπέρι

Διαδικασία

Καθαρίζετε και πλέετε τα λαχανικά. Τα βράζετε χωριστά, το κάθε ένα (αρακά, φασολάκια, καρότα, πατάτες) φροντίζοντας να παραμείνουν τραγανά.

Στραγγίζετε και κόβετε σε κυβάκια. Βάζετε τα λαχανικά σε μπολ, αλατοπιπερώνετε, περιχύνετε με λεμόνι. Προσθέτετε την κάππαρη, τα αγγουράκια τουρσί (ψιλοκομμένα) και ανακατεύετε με τη μαγιονέζα μέχρι να καλυφθούν όλα τα υλικά.

Copy link
Powered by Social Snap