Σπιτική...

H συνταγή της ημέρας: Μαρμελάδα φράουλας από τον Πέτρο Συρίγο

15/06/19 • 11:18 | UPD 15/06/19 • 12:32

Newsroom eleftherostypos.gr

Με τρία μόνο υλικά μπορείτε να φτιάξετε την πιο καλοκαιρινή μαρμελάδα με φράουλα... Εύκολη, λαχταριστή, τέλεια ιδέα για πρωινό...

Εκμεταλλευτείτε ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα εποχής και φτιάξτε την τέλεια μαρμελάδα.

Υλικά

1 κιλό φράουλες
600 γραμμ. έως 1 κιλό ζάχαρη
¼ φλιτζ. χυμό λεμόνι

Διαδικασία

Πλένετε καλά τις ώριμες φράουλες, κόβετε τα κοτσάνια τους και τις βάζετε σε λεκάνη. Τις λιώνετε με το χέρι. Τις ρίχνετε σε φαρδιά κατσαρόλα, μαζί με τη ζάχαρη και το χυμό του λεμονιού.

Τις αφήνετε να βράσουν σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά με ξύλινη κουτάλα, μέχρι η μαρμελάδα να πέφτει σε παχύρρευστη μάζα. Αφού κρυώσει, τη βάζετε σε αποστειρωμένα βάζα και τη φυλάτε στο ψυγείο.