Σαν της γιαγιάς!

Η συνταγή της ημέρας: Γλυκό του κουταλιού κεράσι

29/05/19 • 11:49 | UPD 29/05/19 • 11:49

Newsroom eleftherostypos.gr

Παραδοσιακό, αρωματικό, ένα από τα ωραιότερα επιδόρπια, το γλυκό του κουταλιού κεράσι θα σας εκπλήξει με τη γεύση του.

Η ωραιότερη εποχή του χρόνου για γλυκά του κουταλιού είναι το καλοκαίρι! Πόσο μάλλον για γλυκό του κουταλιού κεράσι…

Υλικά

1 κιλό κεράσια
1 κιλό ζάχαρη
Χυμός από ένα λεμόνι

Διαδικασία

Πλένετε τα κεράσια καλά. Βγάζετε το κοτσάνι και τα κουκούτσια από τα φρούτα. Στη συνέχεια, τα ζυγίζετε και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα πάνω στη φωτιά.

Ρίχνετε ζάχαρη όσο ζυγίζουν και τα φρούτα. Στύβετε ένα λεμόνι. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει. Δοκιμάζετε βάζοντας ένα κουτάλι και τραβάτε μια γραμμή με το δάκτυλό σας.

Αν χωρίζετε στα δύο το γλυκό είναι έτοιμο, αλλιώς αφήνετε για άλλα λίγα λεπτά.

Copy link
Powered by Social Snap