Όπως αναφέρει ο ιδιοκτήτης του Cookie Spot, Δημήτρης Πλουμιστός, η ιδέα προέκυψε μέσα από μια απλή αλλά ουσιαστική παρατήρηση.
«Σε κάθε ταξίδι μου στο εξωτερικό φρόντιζα να επισκέπτομαι cookie shops και να δοκιμάζω τα προϊόντα τους. Εκεί συναντάς καταστήματα και ολόκληρες αλυσίδες αφιερωμένες αποκλειστικά στα cookies, οι οποίες λειτουργούν με μεγάλη επιτυχία εδώ και χρόνια», δηλώνει χαρακτηριστικά. Αυτό που, όπως λέει, του έκανε εντύπωση ήταν η απουσία ενός αντίστοιχου concept από την ελληνική αγορά.
«Ήμουν βέβαιος ότι δεν έλειπε το ενδιαφέρον του κοινού. Πίστευα ότι αν το cookie συστηνόταν με τον κατάλληλο τρόπο, το αθηναϊκό κοινό θα το αγκάλιαζε», προσθέτει χαρακτηριστικά.
Έτσι γεννήθηκε το Cookie Spot, με βασικές αρχές την ποιότητα των πρώτων υλών, τη συνέπεια και τον σεβασμό προς τον καταναλωτή. Η ομάδα αφιέρωσε μεγάλο χρονικό διάστημα σε δοκιμές και βελτιώσεις μέχρι να πετύχει το αποτέλεσμα που είχε οραματιστεί.
Καθοριστικό σημείο στην εξέλιξη του concept αποτέλεσε το Bake to Order στοιχείο, μιας διαδικασίας που επιτρέπει στον πελάτη να παραλαμβάνει cookies που έχουν μόλις ψηθεί. «Ήταν ξεκάθαρο ότι τη στιγμή που το cookie βγαίνει από τον φούρνο βρίσκεται στην απόλυτη εκδοχή του. Εκεί γεννήθηκε η ιδέα του Bake to Order», λέει ο άνθρωπος που κρύβεται πίσω από το Cookie Spot
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τι να δοκιμάσετε στο Cookie Spot
Το Cookie Spot άνοιξε το 2021 και από τότε συνεχίζει να εξελίσσει το concept καινοτομώντας και δημιουργώντας τάσεις. Σήμερα, εκτός από τα κλασικά cookies, το μενού περιλαμβάνει skillet cookies, το περιβόητο brookie, cookie cakes, αλλά και ακαταμάχητες γεύσεις cookies. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα New York style, το all time classic Reverse chocolate chip, το Peanut butter & chocolate chunk, αλλά και το θεϊκό Milk chocolate chip cookie.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Φυσικά, οι εκπλήξεις δεν σταματούν ποτέ αφού συνέχεια η ομάδα του Cookie Spot «χτυπά» με νέα προϊόντα και ιδέες.
Ροή Ειδήσεων 
