Τα καλύτερα του 2018

«Exodos time» από τον Ελεύθερο Τύπο: Γύρος, Σουβλάκι, Κοκορέτσι, Κοντοσούβλι -Τα καλύτερα του 2018

07/06/18 • 17:42 | UPD 07/06/18 • 17:43

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά οι συνεργάτες μας έρχονται να σας παρουσιάσουν μετά από κοπιαστική έρευνα τα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018, με ό,τι καλύτερο κυκλοφορεί στη «γευστική πιάτσα» και συγκεκριμένα στην κατηγορία «Κρέας»…

Μετά λοιπόν από μία επίμονη πορεία γευστικής αναζήτησης στις γαστρονομικές γωνιές της Αττικής και στηριζόμενοι πάντα σε μία σειρά προτεραιοτήτων όχι μόνο της οικονομικής κατάστασης ή της γευστικής τελειότητας της εκάστοτε επιχείρησης αλλά στην πραγματική αξία της κάθε επιλογής μας, που αυτή έγκειται στο μεράκι και την υπευθυνότητα του κάθε επιχειρηματία, ώστε να προσφέρει το καλύτερο, με τις χαμηλότερες τιμές, και το όσο το δυνατόν άψογο αλλά όχι εξεζητημένο σέρβις.

Και όλα αυτά αφού στην εποχή της ταχύτητας και των προκατασκευασμένων απολαύσεων έχει θεσπιστεί ότι μία ψησταριά είναι καλή, εάν προηγουμένως έχει διαθέσει ένα τεράστιο διαφημιστικό «budget» και βέβαια έχει και τις καταλληλότερες γνωριμίες, και εάν ακόμη διαθέτει ένα πλούσιο ή εντυπωσιακό διακοσμητικό ντεκόρ, που προϋποθέτει όμως επένδυση εκατομμυρίων.

Η φιλοσοφία όμως αυτής της στήλης έρχεται να φέρει το μέτρο εκεί που ήταν αρκετά χρόνια πριν, όταν το καλό φαγητό προϋπόθετε ΜΕΡΑΚΙ, ΑΓΑΠΗ ΓΙ’ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙΣ, και το σημαντικότερο ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ του εκάστοτε δημιουργού.

Ψάξαμε λοιπόν μέσα από τις πιο εξεζητημένες αίθουσες, μέχρι και τη μικρότερη ταβερνούλα της γειτονιάς και γιατί όχι το πιο «ταπεινό» σουβλατζίδικο, και βρήκαμε τις γευστικές γωνιές, που κατά τη γνώμη μας αγγίζουν όλο το φάσμα της γεύσης, από τη «must» ψησταριά με την υπέρμετρη πολυτέλεια, αλλά και το μικρό οικογενειακό σουβλατζίδικο της γειτονιάς που ίσως να κάνει μόνο «πακέτο» στηριζόμενοι μόνο στην ποιότητα των υλικών, τη θαλπωρή, το γρήγορο και ποιοτικό σέρβις, και το συνολικό κόστος μιας γευστικής εμπειρίας στα τραπεζάκια, στη θαλπωρή του σπιτιού μπροστά στην… τηλεόραση ή και ακόμη στο «πόδι» λόγω κάποιου βιαστικού ραντεβού.

Συμπεριλαμβάνουμε λοιπόν για άλλη μία χρονιά στη Χρυσή Σούβλα 2018 τις «γωνιές» που μιλήσανε στην ΚΑΡΔΙΑ, στην ΤΣΕΠΗ και στο ΣΤΟΜΑΧΙ μας, ακολουθώντας το μοναδικό αυτό τρίπτυχο της επιτυχίας χωρίς να παρασυρόμαστε από τις πλάνες σειρήνες του συστήματος. Μόνη δική σας στήριξη αυτής της προσπάθειας η επίσκεψή σας σε αυτά και η αποστολή mail (elefsis_epsilon@yahoo.gr) προς εμάς με τις εντυπώσεις σας ΩΣΤΕ ΝΑ ΜΠΟΡEΣΟΥΜΕ ΝΑ ΕΠΙΛEΞΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΛYΤΕΡΟ ΑΠO ΤΑ ΚΑΛYΤΕΡΑ.

ΕΠΙΛΕΓΟΝΤΑΣ ΜΑΖΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ

ΕΥΡΙΠΙΔΗΣ Κάτι παραπάνω από… Σουβλάκι

Πραγματική αποκάλυψη αποτελεί η σειρά ψησταριών «Ευρυπίδης», πού ειλικρινά αποτέλεσε για εμάς μία ευχάριστη έκπληξη με αποτέλεσμα να τα συμπεριλάβουμε στα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018. Από τη γουστόζικη μοντέρνα διακόσμηση μέχρι και την ποιότητα των κρεάτων, στην κυριολεξία όλα άγγιξαν το άριστα.

m Καποδιστρίου 78, Νέα Ιωνία, Τηλ. 2106828207. Σμύρνης 31 Ν. Ιωνία, Τηλ. 2102718387 και Λεωφ. Δεκελείας 83,  Νέα Φιλαδέλφεια, με τηλ. 2102530011.

ΚΕΜΠΑΠ Ο ΤΑΚΗΣ Ατενίζοντας τη θάλασσα

Ο καιρός ανοίγει και είπαμε να σας ανοίξουμε την όρεξη με κάτι… παραλιακό! Βρίσκεται στην πανέμορφη Βουλιαγμένη και είναι φημισμένο για το εξαιρετικό κεμπάπ που σερβίρει, Αλλά και εάν δεν σας τραβάει η… παραλία, υπάρχει και το… αδελφάκι του στον Κορυδαλλό με την ίδια ποιότητα κρεάτων, που μας κέρδισε από την αρχή. Στη Χρυσή Σούβλα 2018 με την αξία του.

m Λεωφ. Ποσειδώνος 17 – Βουλιαγμένη, Τηλ. 2108900200, Πλ. Ελ. Βενιζέλου 9 Κορυδαλλός, Τηλ. 2104959590.

POSTO Η φιλόξενη μαρουσιώτικη γωνιά

Βρίσκεται σε κεντρικό σημείο του καταπράσινου «Μαρουσιού» και αποτελεί το «Posto» συνάντησης της νεολαίας της ευρύτερης περιοχής. Εδώ τα πάντα παρασκευάζονται με μεράκι και προπάντων προσοχή στην ποιότητα. Μία επίσκεψη θα σας πείσει και κυρίως θα φύγετε χορτάτοι και με… γεμάτο πορτοφόλι λόγω… «τιμής» Ετσι λοιπόν αποφασίσαμε να το συμπεριλάβουμε στα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018 και να σας το προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

m Ερμού και Βασιλίσσης  Σοφίας 59 Μαρούσι. Τηλ. 2106144448-9.

ΟΛΥΜΠΙΑ Με μισό αιώνα πείρα

Βρίσκεται στο κέντρο του Χαλανδρίου και δίπλα στο καταπράσινο γκαζόν με τα μεγαλόπρεπα πεύκα μπορείτε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε παραδοσιακό σουβλάκι έτσι όπως γνωρίζει μόνο το «Ολυμπία» να σερβίρει. Αλλωστε τα 51 χρόνια επιτυχημένης λειτουργίας αποτελούν εγγύηση γι’’ αυτό. Φρέσκα κρέατα, πικάντικοι μεζέδες σε πρώτη ζήτηση. Αψογο σέρβις, προσεγμένες τιμές. Εμείς το επιλέξαμε για τα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018 και το προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

m Κολοκοτρώνη 19 Χαλάνδρι, Τηλ. 2106822323

ΜΠΟΥΜΠΗΣ ΕΔΕΣΜΑΤΟΠΩΛΕΙΟ Απίθανες γεύσεις από το γκάζι

Βρίσκεται λίγα μέτρα πιο κάτω από την κεντρική πύλη της Τεχνόπολης στο Γκάζι, και αποτελεί μία ποιοτική επιλογή για καλό φαγητό σε προσεγμένες τιμές. Ειδικά μετά από μία επίσκεψη σε κάποια από τις πολλές εκδηλώσεις τέχνης του πολυχώρου, μία άμεση γευστική επίσκεψη φαντάζει σαγηνευτική. Εδώ όλα έρχονται στην ώρα τους και με τα πιο ποιοτικά υλικά. Αξια στη Χρυσή Σούβλα 2018.

m Περσεφόνης 39 Αθήνα, Μετρό Κεραμεικός, Τηλ. 2103416008

BILLY’S Το πιο γρήγορο «πακέτο»

Είναι σχετικά μικροσκοπικό, αλλά η ταχύτητα που θα έρθει η παραγγελία στο χώρο σας αποτελεί θέμα συζήτησης. Θεωρείται το πιο γρήγορο πακέτο της πόλης και όχι άδικα. Εδώ η ποιότητα των κρεάτων είναι το κύριο μέλημα των ανθρώπων που το απαρτίζουν αφού αποτελεί βασικό λόγο της επιτυχίας του. Μοναδική μάλιστα καινοτομία αποτελεί το βεντζετέριαν σουβλάκι (οικολογικό) που σερβίρει. Στα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018.

m Ελ. Βενιζέλου 6 Ν. Ιωνία, Τηλ. 2102710662. Κυριακή κλειστά.

ΟΠΩΣ ΠΑΛΗΑ Από τις όμορφες Αχαρνές

Ενα ακόμη αξιόλογο ψητοπωλείο έχουμε εδώ αφού ο χώρος του παραπέμπει σε οργανωμένη ψησταριά και όχι ένα τυπικό σουβλατζίδικο της σειράς. Ομορφα διακοσμημένο με άνετους χώρους, καλή διάθεση, και προσεγμένα αλλά και καλοψημένα κρεατικά, θα σας κερδίσει από την πρώτη στιγμή και να είστε σίγουροι ότι θα φύγετε χορτάτοι και με γεμάτο πορτοφόλι. Χρυσή Σούβλα 2018 με την αξία του. Να πάτε.

m Μόλας 50 – Αχαρναί, Τηλ. 2102478991 και 6985768400.

ΤΟ ΠΟΙΟΤΙΚΟΝ Στον καταπράσινο κήπο του

Βρίσκεται δίπλα στο «Υγεία» και σας ταξιδεύει στον καταπράσινο κήπο του σε γεύσεις που ξέρει μόνο αυτό να σερβίρει. Εκεί στον ίσκιο των δένδρων η γευστική σας περιήγηση μπορεί να γίνει απολαυστική.
Δοκιμάστε ό,τι κρεατικό τραβάει η ψυχή σας, ή όποιο μαζεκλίκι ονειρεύεστε και συνοδέψτε με καλό κρασί. Για μία ακόμη χρονιά στα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας και για το 2018.

m Ερ. Σταυρού 23. Μαρούσι (Εναντι «Υγεία»), Τηλ: 210-6855556, 210-3006254.

ΓΥΡΟΠΙΤΟΥΛΗΣ Μοναδική γευστική απόλαυση

Από την περιοχή του Κολωνού αποφασίσαμε και προτείνουμε τον «Γυροπιτούλη». Πρόκειται για μία πραγματικά εξαιρετική γευστική πρόταση από αυτές που κάνουν τη διαφορά. Γι’ αυτό άλλωστε και το συμπεριλάβαμε στα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018. Ο εμπνευστής του «Γυροπιτούλη», Μοναστηριώτης Παύλος, βρίσκεται μάλιστα και στους προτεινόμενους ως επιχειρηματίας της χρονιάς από τη σελίδα μας. Εδώ τα πάντα επιλέγονται με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές με γνώμονα την ποιότητα και το μεράκι για διάκριση.

m Τηλεφάνους 13 Κολωνός, Τηλ. 210-5150329.

ΚΑΛΟΨΗΜΕΝΟ Η πιο «φρέσκια γωνιά» της Αθήνας

Ο,τι πιο φρέσκο σε υλικά και κάτω από τις αυστηρότερες προδιαγραφές έχει να μας προτείνει το «Καλοψημένο» της Ιπποκράτους. Σε έναν άνετο εξωτερικό αλλά περιφραγμένο χώρο, το «Καλοψημένο» μπορεί να σας κάνει τη μεσημεριανή σας χαλάρωση απολαυστική, αφού μπορείτε να απολαύσετε πικάντικους μεζέδες και δροσερές σαλάτες συνοδεύοντάς τα με μία δροσιστική μπίρα, ή κάποιο καλό κρασί. Εμείς το επιλέξαμε και σας το προτείνουμε στα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018.

m Ιπποκράτους 37 Αθήνα, Τηλ. 2103636136.

ΑΡΤΕΜΙΣ Από τη φιλόξενη Λούτσα

Από την παραλία της Αρτέμιδος επιλέξαμε για σας σύμφωνα με τις αυστηρές προδιαγραφές μας ό,τι καλύτερο σε γεύση και ποιότητα υλικών. Πρόκειται για το ψητοπωλείο «Αρτεμις», που πραγματικά ξεχωρίζει. Μπορεί να μην βρίσκεται πάνω στο κύμα, αλλά προτεραιότητα για μας είχε η ποιότητα και όχι η θέση. Αλλωστε βρίσκεται μόλις λίγα μέτρα από τη σμαραγδένια παραλία της περιοχής. Στα Βραβεία λοιπόν της Χρυσής Σούβλας 2018 γιατί αξίζει.

m Λεωφ. Αρτέμιδος 6, Αρτεμις (Λούτσα), Τηλ. 2294087001.

Η ΓΕΥΣΗ Από την πανέμορφη Αγ. Παρασκευή

Από την πανέμορφη Αγ. Παρασκευή έρχεται να προστεθεί στα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018 η «Γεύση» Εδώ τα πάντα παρασκευάζονται με μεράκι με σκοπό το καλύτερο και ποιοτικότερο αποτέλεσμα. Μπριζολάκια, κεμπάπ, φιλετάκια και μπιφτεκάκια έχουν κάθε μέρα την τιμητική τους. Στην όμορφη εσωτερική της σάλα ή στον καταπράσινο μεγάλο κήπο της αφήστε τους ειδικούς να σας ξεναγήσουν στη… «γεύση» έτσι όπως ξέρουν και θα μείνετε σίγουρα ευχαριστημένοι.

m Αγ. Τριάδος 20, Αγία Παρασκευή, Τηλ. 2106016129.

ΓΥΡΟΚΟΜΕΙΟ Στην πράσινη γωνία  των Αμπελοκήπων

Βρίσκεται στην πολύβουη περιοχή των Αμπελοκήπων, αλλά σε ένα ήσυχο καταπράσινο πλατειάκι που θυμίζει στην κυριολεξία εξοχή και φημίζεται για το γρήγορο του πακέτο που έρχεται σπίτι σας μέσα σε λίγα λεπτά. Παρόλα αυτά όμως για τους πιο απαιτητικούς υπάρχουν και μερικά τραπεζάκια στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο, όπου μπορείτε να απολαύσετε άμεσα τις γευστικές δημιουργίες του «Γυροκομείου». Στα Βραβεία της Χρυσής Σούβλας 2018.

m Ι. Πάγκα 24 Αμπελόκηποι, Τηλ. 2106911820.

ΤΟ ΠΛΑΤΕΙΑΚΙ ΜΑΣ Από ΤΟ ΠΟΛΥΒΟΥΟ ΚΕΝΤΡΟ

Βρίσκεται σε ένα καταπράσινο περιβάλλον στον περιβάλλοντα χώρο της Πλατείας Αγ. Σώστη και η αίσθηση που κυριαρχεί είναι ότι βρίσκεσαι κάπου έξω από την πόλη. Εδώ οι γεύσεις είναι πραγματικά εντυπωσιακές αφού πάντα επιλέγονται τα καλύτερα υλικά. Καθίστε, χαλαρώστε με την οικογένειά σας και αφήστε τα παιδάκια να παίζουν δίπλα σας στην καταπράσινη πλατεία. Στα Βραβεία Χρυσής Σούβλας 2018.

m Θεοκλήτου β’ 4, Πλατεία Αγ. Σώστη Αθήνα, Τηλ. 2109315136.

ΠΙΤΑ ΚΑΛΑΜΑΚΙ Στη δυτική… όχθη

Από τη… δυτική όχθη της Αθήνας, δηλαδή το πανέμορφο Αιγάλεω, επιλέξαμε και σας προτείνουμε ένα ψητοπωλείο που μας κέντρισε το ενδιαφέρον. Δοκιμάσαμε και μείναμε ικανοποιημένοι από την ποιότητα των υλικών, το καλό κρέας, τις πλούσιες σαλάτες, αλλά και το σχετικά γρήγορο σέρβις. Πιστεύουμε ότι αξίζει να βρίσκεται στα Βραβεία στη Χρυσή Σούβλα 2018 γι’ αυτό και το συμπεριλάβαμε.

m Α. Παπαναστασίου 6 Μετρό Αιγάλεω, Τηλ. 2105911151.

 

Από τον Αλέξανδρο Τριβόλη

● Επιμέλεια: Γιάννα Γεωργούλα, 
 e-mail: elefsis_epsilon@yahoo.gr