Όταν έχεις… επίμονο, ξερόβηχα σύμφωνα με τον Guardian

Ενυδάτωση με τσάγια

Ο Dr. Ricardo José, πνευμονολόγος, τονίζει πως η ενυδάτωση είναι το παν:

«Πίνε συχνές γουλιές μέσα στη μέρα για να διατηρείς τις βλεννογόνες μεμβράνες ενυδατωμένες.»

Η ανοσολόγος Dr. Jenna Macciochi συμφωνεί και προτείνει:

«Προσθέτω μια κουταλιά ωμό μέλι σε τσάι από θυμάρι – καταπραΰνει και ενισχύει την αναπνευστική υγεία. Λατρεύω και το τσάι από ρίζα marshmallow – εξαιρετικό για τους βλεννογόνους.»

Δοκίμασε το κόλπο με τα καρότα

Για ξηρό, ενοχλητικό βήχα, ο José προτείνει:

«Μέλι με ζεστό τσάι – λεμόνι ή δυόσμο. Επίσης, τρίψε καρότα, σκέπασέ τα με ζάχαρη και άφησέ τα στο ψυγείο όλη νύχτα. Το πρωί, θα έχει δημιουργηθεί ένα γλυκό σιρόπι που απαλύνει τον λαιμό.»

Για παραγωγικό βήχα, «τσάι με ρίζα γλυκόριζας ή φρέσκο ανανά, που περιέχει βρωμελίνη για να μειώσει το φλέμα».

Ζεστά φαγητά

Ο καθηγητής Ron Eccles προτείνει ζεστά φαγητά όπως σούπα ντομάτας ή κοτόσουπα:

«Βοηθούν στην έκκριση σάλιου και βλέννας, καταπραΰνοντας τον βήχα. Οι καραμέλες για τον λαιμό έχουν παρόμοια δράση.»

Η Macciochi επιλέγει ζεστούς ζωμούς με σκόρδο, τζίντζερ και μανιτάρια shiitake, πλούσια σε ανοσοενισχυτικά.

Όταν έχεις… χάλια κρυολόγημα
Εμπιστεύσου τον κουρκουμά

Η Asma Khan προτείνει haldi doodh (γάλα με κουρκουμά):

«Ο κουρκουμάς είναι αντιφλεγμονώδης και με το λιπαρό γάλα απορροφάται καλύτερα. Βράσε ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα, άφησέ το να κρυώσει λίγο και πρόσθεσε 1 κ.γ. κουρκουμά. Πιες το ζεστό πριν τον ύπνο.»

Κοτόσουπες & ζωμοί

Η διαιτολόγος Sophie Medlin προτείνει θρεπτικές σούπες με λαχανικά και ζωμό από κόκαλα. Ο Dr. José τρώει canja, πορτογαλική σούπα με κοτόπουλο, ρύζι, σκόρδο και δυόσμο.

Η Miers φτιάχνει ζωμό με κόκαλα από κοτόπουλο και ασιατικά υλικά όπως σκόρδο και τζίντζερ:

«Η γεύση και η θρεπτικότητα του ζωμού είναι μεταμορφωτική.»

Αν δεν σου αρέσουν οι ζωμοί, δοκίμασε σούπες με πορτοκαλί λαχανικά όπως κολοκύθα και καρότο (πλούσια σε β-καροτίνη και βιταμίνη Α), με κουρκουμά για αντιφλεγμονώδη δράση.

Καταπραϋντικά τσάγια

Ο José πίνει ζεστό τσάι με φλούδα λεμονιού, κουρκουμά και μέλι manuka. Η Macciochi φτιάχνει σφηνάκια με εσπεριδοειδή, τζίντζερ, καγιέν και μαύρο πιπέρι για βιταμίνη C και ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Όταν έχεις… πονόλαιμο
Κρύα ανακούφιση

Smoothies με γιαούρτι ή κεφίρ

Παγωτό ή γρανίτα για άμεση ανακούφιση

Γιαούρτι για δροσιά και απαλότητα

Ζεστά ροφήματα

Τσάι με μέλι και λεμόνι

Τσάι με ρίζα marshmallow και elm

Hot toddy (αλκοολούχο ρόφημα με ουίσκι, μέλι, λεμόνι)

Μαλακές τροφές

Πουρές πατάτας, γιαούρτι, smoothies – για να μην ερεθίζεται ο λαιμός.

Τσάι με μπαχαρικά

Η Khan προτείνει masala chai με φρέσκο τζίντζερ, πιπέρι, κάρδαμο, γαρίφαλο, μαύρο τσάι και γάλα.

Όταν έχεις… γαστρεντερίτιδα
Τίποτα στην αρχή – μετά απλά τρόφιμα

Κράκερ, φρυγανιές, ρύζι

Αποφυγή γαλακτοκομικών για λίγες μέρες

Ροφήματα για την πέψη

Τσάι τζίντζερ

Νερό με αλάτι & μηλόξιδο

Τσάι με ajwain ή saunf (ινδικά βότανα για το πεπτικό)

Απλές τροφές στη συνέχεια

Φρυγανιές, μπανάνες, ρύζι

Πουρές φρούτων, κριτσίνια

Επανόρθωση μικροβιώματος

Κεφίρ, γιαούρτι, βρώμη, ψημένα μήλα

Πολύχρωμα λαχανικά, ξηροί καρποί, σούπες

Όταν έχεις… πονοκέφαλο

Μαγνήσιο

Σπανάκι, φυστίκια, δημητριακά με πίτουρο
Μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της συχνότητας των κρίσεων – όχι να τις «θεραπεύσουν», όπως σημειώνει ο συγγραφέας Tom Zeller Jr.

Όταν έχεις… απλώς «πέσει»
Fire Honey (μελι φωτιάς)

Η Anna Jones προτείνει:

Ξύσμα λεμονιού & πορτοκαλιού

50 γρ. τζίντζερ, 1 κόκκινη πιπεριά

30 γρ. φρέσκο κουρκουμά (ή 1 κ.σ. σε σκόνη)

Ανακάτεψε με ½ βαζάκι μέλι – διατηρείται 2 εβδομάδες στο ψυγείο

«Μια κουταλιά σε ζεστό νερό κάνει θαύματα.»

Fire cider (ξύδι φωτιάς)

Τζίντζερ, τσίλι, κουρκουμά, δεντρολίβανο, κανέλα

Μέλι, ξύσμα πορτοκαλιού, μηλόξιδο

Άφησέ το στο ψυγείο για 1-3 εβδομάδες. Διαρκεί 6 μήνες.

Όταν… αναρρώνεις

Σούπες με φακές και λαχανικά

Αβγά για πρωτεΐνη

Φερμενταρισμένα τρόφιμα: κεφίρ, γιαούρτι, ξινολάχανο

Χορταστικά πιάτα όπως κοκκινιστά ή στιφάδο

Όταν έχεις… χανγκόβερ
Χυμοί & νερό

Η Miers προτείνει:

Χυμός με σέλερι, μήλο, μαϊντανό, τζίντζερ

Νερό, δυνατός καφές

Τόστ με αβγό, τραγανά ρεβίθια, τυρί και λάδι τσίλι