Αλλά δεν ήταν το μοναδικό ερέθισμα για τον μικρό Μάνο, ο οποίος επισκεπτόταν και τον θείο του στη Λακωνία που είχε αποθήκη μελιού. Οι δυο άνδρες, αν και δεν γνωρίζονταν μεταξύ τους, συντέλεσαν ώστε ο Μάνος να αγαπήσει τη μελισσοκομία και χρόνια αργότερα να ασχοληθεί με αυτή. «Μεγάλωσα ανάμεσα σε θείους, παππούδες και φίλους που γνώριζαν καλά το μέλι – όχι απλώς ως προϊόν, αλλά ως τρόπο ζωής. Από τότε, το όνειρο ήταν ένα: να φτιάξω ένα μέλι που να μυρίζει Ελλάδα, ανεμελιά και παιδική αθωότητα», θα πει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής.

Rawnectar

Η προσωπική δουλειά, το μεράκι, η αφοσίωση καθώς και η αγάπη απέναντι στις μέλισσες τον οδήγησαν στην υλοποίηση του Rawnectar που εδρεύει στους πρόποδες του λόφου Αμπελώνα, στην περιοχή της Αγίας Μαρίνας Κορωπίου. Εκεί στο παλιό αλουμινάδικο του πατέρα του παράγει το δικό του μέλι το οποίο και πουλά. «Κάθε βάζο Raw Nectar είναι ένα ταξίδι πίσω στον χρόνο. Από το κουτί, την ετικέτα και τη φροντίδα στη λεπτομέρεια, μέχρι το ίδιο το μέλι, ανεπεξέργαστο, αυθεντικό, γεμάτο μνήμες και συναισθήματα. Είναι το δικό μας εισιτήριο για να επιστρέψουμε εκεί όπου όλα ήταν αγνά και αξέχαστα» θα πει και θα προσθέσει: «Οταν ξεκίνησα, αρχικά είχα στη διάθεσή μου έναν μικρό χώρο από το αλουμινάδικο όπου έκανα γευσιγνωσία μελιού και κάποια σεμινάρια. Οταν απέκτησα ολόκληρο τον χώρο, τον διαμόρφωσα έτσι ώστε να μπορώ να κάνω και τις αναπνοές με τον αέρα της κυψέλης. Ενώ αυτό που θα κάνω στη συνέχεια θα είναι να κάνω θεραπείες με τσιμπήματα από τις μέλισσες. Κάτι σαν βελονισμό, δηλαδή».

Τι είναι το Apitherapy

Ψάχνοντας στο Διαδίκτυο, ο Μάνος Μαρκοζάνης ανακάλυψε την αρετή της μελισσοθεραπείας με τον αέρα της κυψέλης. Ηδη από την εποχή του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου έως και σήμερα όλο και πιο πολλοί άνθρωποι ασχολούνται με αυτή την απλή, αλλά αρκετά αποτελεσματική εφαρμογή. Η μελισσοθεραπεία θεωρείται γνωστή από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων αλλά επίσημα το 1896 ο Αυστριακός Heinrich Hüttner ανακάλυψε τις ευεργετικές ιδιότητες της εισπνοής αέρα κυψέλης σε ένα κοινό κρυολόγημα. Για τον Heinrich Hüttner ήταν η αρχή μιας συνεχούς έρευνας και ανάπτυξης νέων μορφών στη διαχείριση του κυψελοαέρα. «Εισπνέοντας τον θερμό αέρα της κυψέλης, μέσω μιας ειδικής αναπνευστικής μάσκας, εισάγουμε στον οργανισμό μας αυτές τις πολύτιμες ουσίες οι οποίες επιφέρουν θεραπευτικό αποτέλεσμα σε πολλές καταστάσεις, όπως προβλήματα του αναπνευστικού, ανοσολογικές διαταραχές, όπως αλλεργίες, ευπάθεια σε λοιμώξεις, χρόνια ιγμορίτιδα».

Πολύτιμα συστατικά

«Εχει παυσίπονη δράση, ενώ βοηθά σε λαρυγγίτιδες, άσθμα ημικρανίες, έκζεμα και ψωρίαση. Ο εσωτερικός αέρας της κυψέλης έχει μια ευχάριστη μυρωδιά, θετικό χαρακτηριστικό της μέλισσας και των προϊόντων της. Ετσι, τα πολύτιμα συστατικά όπως τα αιθέρια έλαια και φλαβονοειδή από τα προϊόντα της κυψέλης (μέλι, γύρη, πρόπολη, κερί) εκλύονται από τη θερμότητα του εσωτερικού της κυψέλης και διαχέονται με την κίνηση των φτερών των μελισσών της κυψέλης. Η θεραπεία είναι 15 με 20 λεπτά μέρα παρά μέρα για τρεις εβδομάδες. Αν κάποιος δεν μπορεί να έρχεται τόσο συχνά μέσα στην εβδομάδα, μπορεί να έρχεται λίγο πιο αραιά και να αυξάνουμε τον χρόνο παραμονής με τη μάσκα. Βέβαια να τονίσω ότι η μελισσοθεραπεία είναι συμπληρωματική της κανονικής θεραπείας για την κάθε ασθένεια και δεν προτίθεται να την αντικαταστήσει» θα εξηγήσει ο Μάνος Μαρκοζάνης.

Ο ίδιος περιγράφει και την περίπτωση γυναίκας η οποία είχε πρόβλημα με τον ύπνο. «Η γυναίκα αυτή είχε πολύ μεγάλο πρόβλημα με τον ύπνο. Με επισκέφθηκε πρόσφατα και όταν άρχισε η θεραπεία, κοιμήθηκε σαν πουλάκι. Σκεφτείτε ότι σε πολλές χώρες, όπως η Σλοβενία, η εισπνοή του αέρα της κυψέλης έχει ενταχθεί στο σύστημα Υγείας ως θεραπευτική μέθοδος».

ΜΙΑ ΝΕΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Αγροτουρισμός και μέλι

Αυτή τη στιγμή ο Μάνος Μαρκοζάνης έχει 70 μελίσσια αλλά συνεργάζεται και με έναν καθηγητή μελισσοκομίας και έχουν μαζί τα μελίσσια. Σκοπός του είναι να ενσωματώσει τον τουρισμό στη μελισσοκομική του δραστηριότητα δημιουργώντας αγροτουριστικές εμπειρίες. Σκοπεύει να προσελκύσει τόσο Ελληνες όσο και ξένους τουρίστες, ιδίως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, προσφέροντας δραστηριότητες που θα τους επιτρέπουν να επισκέπτονται τη μελισσοκομική του μονάδα και να συμμετέχουν σε σχετικές δραστηριότητες.