Η ζωή μου πλέον έχει μπει σε μια σειρά και είμαι ιδιαίτερα αισιόδοξη για το μέλλον» λέει η Κριστιάν Φαμπριάν, πρώην πωλήτρια του περιοδικού των αστέγων και νυν εργαζόμενη στο νέο σπίτι της «Σχεδίας» που βρίσκεται στη «καρδιά» της Αθήνας, στην οδό Κολοκοτρώνη 56.
Εκεί, σε ένα τετραώροφο νεοκλασικό κτίριο του 1870, όπου έμενε η ζωγράφος Ελένη Σταθοπούλου (μία από τους επιβάτες του θρυλικού πλοίου «Ματαρόα», που τον Δεκέμβριο του 1945, λίγο πριν από τον Εμφύλιο στην Ελλάδα, φυγάδευσε στο Παρίσι πάνω από 120 υποτρόφους του γαλλικού κράτους), στεγάζεται ένα καινοτόμο πρόγραμμα με κοινωνική αλλά και περιβαλλοντική ταυτότητα.
Πρόκειται για έναν πολυχώρο όπου απασχολούνται άτομα που δοκιμάζονται από ακραία φτώχεια και η ζωή τούς έφερε στο δίκτυο των πωλητών του ελληνικού περιοδικού δρόμου.
Στόχος του εγχειρήματος, σύμφωνα με τον υπεύθυνο του περιοδικού, Χρήστο Αλεφάντη, είναι να δημιουργηθούν όλο και περισσότερες θέσεις εργασίας για τα άτομα που είτε είναι άστεγα είτε άνεργα και κατά κύριο λόγο άνω των 50 ετών, που σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, μπορούν να βρουν μια δουλειά πιο δύσκολα.
Πάντως, στο διάστημα που λειτουργεί, τα μηνύματα αλληλεγγύης είναι ενθαρρυντικά.
«Ο κόσμος έχει αγκαλιάσει την όλη προσπάθεια. Βέβαια, έχουμε δρόμο να διανύσουμε μπροστά μας, αλλά πάμε καλά. Από την αρχή σκοπός μας ήταν να δημιουργήσουμε έναν χώρο όπου ο επισκέπτης θα θέλει να έρθει για το φαγητό, τη μουσική, τα χρηστικά αντικείμενα “σχεδία αρτ”, τα ροφήματα και τα κοκτέιλ, τη ζεστασιά. Και η γνώση ότι διασκεδάζοντας συμμετέχει ενεργά σε ένα κοινωνικό πρότζεκτ να γεμίζει ακόμη περισσότερο την ψυχή του».
Στο ισόγειο λειτουργεί καφέ, μπαρ, εστιατόριο αλλά και εκθετήριο-πωλητήριο της «αρτ σχεδία».
Πρόκειται για έναν άριστα αισθητικά διαμορφωμένο χώρο στον οποίο οι επισκέπτες θα απολαύσουν τον καφέ ή το γεύμα τους βλέποντας τα 43 κρεμαστά σπιτάκια-φωτιστικά στην οροφή. Το κάθε ένα αντιπροσωπεύει και έναν άνθρωπο, που πουλώντας το περιοδικό και με την υποστήριξη του κόσμου έφυγε από τον δρόμο και μπήκε στο δικό του σπιτικό.
Επίσης, θα έχουν τη δυνατότητα να δουν από κοντά πρωτότυπα κοσμήματα, τσάντες, φωτιστικά, καθώς και άλλα είδη για το σπίτι και το γραφείο τα οποία παίρνουν σάρκα και οστά από τα παλιά τεύχη του περιοδικού δρόμου. Η πρωτοβουλία εντάσσεται στο «Πρόγραμμα επαναχρησιμοποίησης αρτ σχεδία». Την ομάδα εργασίας αποτελούν άστεγοι και μακροχρόνια άνεργοι, οι οποίοι βρίσκονται υπό την απειλή έξωσης ή διαβιούν σε επισφαλείς συνθήκες στέγασης.
Χιόνισε στην Φθιώτιδα [βίντεο]
Μεράκι, αγάπη και αφοσίωση «μυρίζει» καθημερινά και η κουζίνα της «Σχεδίας». Η Ολένα, ο Γιάννης, ο Χαράλαμπος, η Μόνικα, ο Αρης και ο Νίκος εκφράζουν με γευστική επιτυχία τις μαγειρικές τους ανησυχίες. Αλλωστε, ως γνωστόν, έχουν λάβει και την καλύτερη εκπαίδευση από τον γνωστό μάγειρα Λευτέρη Λαζάρου ο οποίος επιμελήθηκε το μενού και τον συνεργάτη του Γιάννη Υφαντίδη.
Στις γεύσεις προστίθενται διαρκώς νέες. Ολα τα προϊόντα είναι σωστά επιλεγμένα για αυτό από μόνο του το μενού ξυπνά μνήμες από την κουζίνα της μαμάς και βέβαια, όπως λέει ο κ. Αλεφάντης, είναι διαθέσιμο σε ακουστική βερσιόν για όλους όσοι αντιμετωπίζουν προβλήματα όρασης.
Στο μπαρ, ο βραβευμένος bartender Πέτρος Μυτιληναίος έχει επιμεληθεί τη λίστα με τα κοκτέιλ, ενώ για τη μουσική έχουν φροντίσει οι μουσικοί παραγωγοί Γιώργος Μουχταρίδης (διευθυντής του Pepper 96,6) και Αλεξάνδρα Γιαλίνη (Τρίτο Πρόγραμμα).
Ολα, ως φαίνεται και από το αισθητικό αποτέλεσμα, είναι μελετημένα. Στον χώρο υπάρχουν υπερυψωμένα τραπεζάκια για να μπορεί να περνά από κάτω αναπηρικό αμαξίδιο, στις τουαλέτες το πιαστράκι για να κρεμάμε μια τσάντα είναι πιο χαμηλά στον τοίχο ώστε να το φτάνουν και οι άνθρωποι με αμαξίδιο, ακόμη και στο ύψος του μπαρ υπάρχει η σχετική μέριμνα και φροντίδα.
Ολα αυτά, βέβαια -από την αρχιτεκτονική μελέτη, την ηλεκτρολογική και τη μελέτη φωτισμού, έως και τη διάθεση προϊόντων κ.λπ.- δεν θα μπορούσαν να γίνουν χωρίς την έμπρακτη υποστήριξη ιδιωτών, επιχειρήσεων και ιδρυμάτων (όπως το Σταύρος Νιάρχος, το TIMA, και το Μποδοσάκη).
Επιτέλους έχω μια κανονική δουλειά με ένσημα και μπορώ να κάνω όνειρα
«Εχω ερωτευθεί τη δουλειά. Ποτέ δεν φανταζόμουν πόσα πράγματα μπορεί κανείς να φτιάξει από χαρτί. Φτιάχνω, φτιάχνω και χαίρομαι. Θα συνεχίσω όσο μπορούν τα χέρια μου…». Η Κριστιάν Φαμπριάν στη ζωή της συνάντησε, όπως λέει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής, δυσκολίες, κατάφερε όμως να σταθεί στα πόδια της για αυτό και νιώθει περήφανη. Στο εργαστήρι που στεγάζεται στο νεοκλασικό κτίριο της οδού Κολοκοτρώνη καθημερινά βάζει μπροστά τη φαντασία της και από το τίποτα δημιουργεί πρωτότυπα είδη διακόσμησης και κοσμήματα. «Επιτέλους έχω μια κανονική δουλειά με ένσημα και μπορώ να κάνω όνειρα. Να προγραμματίσω ακόμη και διακοπές το καλοκαίρι».
Η Κριστιάν γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Γαλλία. Το 1979 ταξίδεψε στην Ελλάδα και έκτοτε μένει μόνιμα εδώ. «Εζησα δύσκολες στιγμές. Ολο αυτό δεν μπορούσα να το αντέξω. Μπήκα στις ουσίες για πάνω από δέκα χρόνια και κατέληξα στη φυλακή. Τότε είπα να προσπαθήσω για τον εαυτό μου. Η φυλακή ήταν σωσίβιο. Ηθελα να μπω για να ξεκόψω».
Παρακολούθησε τα προγράμματα του ΚΕΘΕΑ και του «18 Ανω» και κάποια στιγμή μια φίλη της, που ήταν πωλήτρια του περιοδικού, της είπε για τη «Σχεδία». Ετσι, ήρθε σε επαφή με τους ανθρώπους της δομής. Σήμερα, μιλώντας για την εποχή που φορούσε το κόκκινο γιλέκο, θυμάται τα πρώτα χρήματα που εξασφάλισε με τα οποία αγόρασε ελαιόλαδο και χαμογελά. Θυμάται επίσης ότι πουλώντας το περιοδικό, άρχισε και πάλι να πιστεύει σε αυτό που θεωρούσε ότι είχε χαθεί, στην ανθρωπιά.
«Ενα μικρό κορίτσι μού προσέφερε ένα μπουκάλι νερό στις πρώτες ζέστες, που ήμουν μέσα στον ήλιο. Μια μέρα πεινούσα και γουργούριζε το στομάχι μου και μια κυρία μού προσέφερε ένα κουλούρι» λέει η Κριστιάν. Περιγράφοντας τη δική της εμπειρία ως πωλήτρια της «Σχεδίας» θυμάται ακόμη έναν νεαρό που της πρόσφερε το φαγητό του, που μόλις είχε πάρει από το συσσίτιο, μια άλλη γυναίκα, αρχές του χειμώνα, που τη ρώτησε εάν ήθελε μια ζεστή σοκολάτα. «Το ήθελα τόσο πολύ, αλλά δεν μπορούσα να πω ναι. Όμως, και μόνο με τη σκέψη, η σοκολάτα με ζέστανε».
«Πλούσιο» μενού για όλα τα γούστα
Εκτός από έναν καλοφτιαγμένο καφέ, ένα υγεινό smoothie και μια ζεστή σοκολάτα, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν πρωτότυπα και ποιοτικά πιάτα. Ανάμεσα σε αυτά, ομελέτα με ασπράδια αβγού, καπνιστός σολομός και ντοματίνια (7€), σαχάνι σε κρούστα από σουσάμι και μαρμελάδα τομάτας (6€), ξιφίας καπνιστός με σοτέ ντοματίνια και μπρουσκέτες (6€), σούπα κολοκύθας με άρωμα πορτοκαλιού (5€), ζεστή σαλάτα με σταμναγκάθι και τσαλαφούτι (6€), χοιρινά φιλετάκια με baby πατάτες και σάλτσα ροδιού (9€), φιλέτο λαβράκι με ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι και πουρέ σελινόριζας (15€).
Ήταν εκεί και ο πρωθυπουργός
Στο νέο σπίτι της «Σχεδίας» ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, σε μια κίνηση αλληλεγγύης, παρέθεσε τα Χριστούγεννα γεύμα σε δημοσιογράφους. Στη φωτό με τον γνωστό σεφ Λευτέρη Λαζάρου, ο οποίος έχει βάλει τη… σφραγίδα του στο μενού που προσφέρεται.
Από την έντυπη έκδοση