Στην περιοχή της Περιφέρειας Γκιφού, σε υψόμετρο περίπου 1.000 μέτρων, οι θερμοκρασίες πέφτουν συχνά κάτω από το μηδέν. Εκμεταλλευόμενοι αυτές τις συνθήκες, οι υπεύθυνοι του πανδοχείου ψεκάζουν νερό πάνω στα δέντρα και τις πλαγιές, δημιουργώντας το λεγόμενο «Subzero Forest».

Καθώς το νερό παγώνει, σχηματίζονται εντυπωσιακά στρώματα πάγου. Από τα κλαδιά κρέμονται σταλακτίτες που θυμίζουν κουρτίνες, ενώ άλλοι παίρνουν παράξενες, στρογγυλεμένες μορφές, δημιουργώντας ένα σκηνικό που μοιάζει βγαλμένο από παραμύθι. Το παγωμένο τοπίο αλλάζει καθημερινά, καθώς ο άνεμος και το κρύο δίνουν κάθε φορά διαφορετικό σχήμα στον πάγο.

Το ιδιαίτερο αυτό φαινόμενο έχει γίνει πόλος έλξης, με επισκέπτες να ταξιδεύουν από όλη την Ιαπωνία για να θαυμάσουν από κοντά το μαγευτικό παγωμένο δάσος.