Συναγερμός για ελληνικό προϊόν στις ΗΠΑ: Ανακαλείται καπνιστή ρέγγα λόγω κινδύνου αλλαντίασης

Πρόκειται για το προϊόν «Hellas Meze Golden Smoked Whole Herring», δηλαδή καπνιστή ολόκληρη ρέγγα, το οποίο διανεμήθηκε σε πολιτείες όπως η Νέα Υόρκη, το Νιου Τζέρσεϊ, η Μασαχουσέτη και το Ιλινόις.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση, διαπιστώθηκε ότι ορισμένες παρτίδες του προϊόντος ενδέχεται να μην είχαν καθαριστεί σωστά από τα εντόσθια, δημιουργώντας συνθήκες που θα μπορούσαν να ευνοήσουν την ανάπτυξη του βακτηρίου Clostridium botulinum, το οποίο προκαλεί αλλαντίαση — μία ιδιαίτερα σοβαρή μορφή τροφικής δηλητηρίασης.

Η ανάκληση αφορά συσκευασίες με ημερομηνία παραγωγής 12/04/2025, ανάλωση έως 12/04/2026 και κωδικό παρτίδας L120425F54.

Οι αμερικανικές αρχές καλούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν άμεσα στο σημείο αγοράς, προκειμένου να λάβουν πλήρη επιστροφή χρημάτων. Μέχρι στιγμής δεν έχουν καταγραφεί περιστατικά ασθενών που να σχετίζονται με το συγκεκριμένο προϊόν.

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η αλλαντίαση μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα, όπως θολή ή διπλή όραση, δυσκολία στην ομιλία και την κατάποση, μυϊκή αδυναμία, αναπνευστικά προβλήματα αλλά και γαστρεντερικές διαταραχές.

Σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ, η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά εξαιρετικά επικίνδυνη παραλυτική νόσος που προκαλείται από νευροτοξίνη του βακτηρίου Clostridium botulinum. Η τροφιμογενής μορφή της νόσου συνδέεται κυρίως με ακατάλληλα συντηρημένα ή επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως καπνιστά ψάρια, κονσερβοποιημένα προϊόντα και τρόφιμα σε αεροστεγείς συσκευασίες.

Η τοξίνη καταστρέφεται με επαρκή θερμική επεξεργασία, ωστόσο σε σοβαρές περιπτώσεις η νόσος μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε παράλυση των αναπνευστικών μυών, καθιστώντας αναγκαία την άμεση ιατρική παρέμβαση.