Η οικογενειακή επιχείρηση, που φέρει την επωνυμία L’Escargot Des Grands Crus, ανέφερε ότι η διάρρηξη έγινε τα ξημερώματα, όταν οι δράστες παραβίασαν την περίφραξη, εισέβαλαν στους χώρους αποθήκευσης και άδειασαν σχεδόν όλους τους ψυκτικούς θαλάμους.

Ο ιδιοκτήτης, Jean‑Mathieu Dauvergne, δήλωσε σοκαρισμένος. Πολλά από τα σαλιγκάρια που εκλάπησαν δεν είχαν καν υποστεί ποτέ επεξεργασία, αφού τα κελύφη δεν είχαν καθαριστεί και το συνοδευτικό βούτυρο δεν είχε ετοιμαστεί, με αποτέλεσμα να μην είναι άμεσα καταναλώσιμα. Η κλοπή δεν πλήττει μόνο την επιχείρηση, αλλά και την εορταστική περίοδο: περίπου το 60% των ετήσιων εσόδων της φάρμας προέρχεται από παραδόσεις για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.

Παρά το πλήγμα, άλλοι εκτροφείς σαλιγκαριών στην περιοχή έχουν ήδη δηλώσει ότι θα βοηθήσουν, προσφέροντας μέρος από τα δικά τους αποθέματα σε μειωμένες τιμές — ώστε να βοηθήσουν τη φάρμα να ανταπεξέλθει στη ζήτηση των γιορτών.

Η αστυνομία διερευνά την υπόθεση, με τις αρχικές ενδείξεις να δείχνουν ότι πρόκειται για οργανωμένο δίκτυο – σε βαθμό που η αξία των σαλιγκαριών, σύμφωνα με αξιωματικούς, συγκρίνεται σχεδόν με εκείνη του κρασιού υψηλών προδιαγραφών.