20/03/18 • 16:35 | UPD 20/03/18 • 16:35

Οι Γάλλοι σταμάτησαν να τρώνε μπαγκέτες και το έριξαν στα burger

Οι λάτρεις της μπαγκέτας μάλλον θα τρομοκρατηθούν μόλις μάθουν πως το 2017, για πρώτη φορά, οι πωλήσεις χάμπουργκερ ήταν υψηλότερες στη Γαλλία από ότι το κλασικό σάντουιτς με ζαμπόν.

Τα αμερικανικά μπιφτέκια ήταν στο μενού των γαλλικών εστιατορίων σε ποσοστό 85% στη Γαλλία πέρυσι, με ένα επιβλητικό 1,5 δισεκατομμύριο πωλήσεις, σύμφωνα με την εταιρεία συμβούλων για εστιατόρια Gira Conseil.

Το καλό βέβαια είναι πως δεν επρόκειτο για junk food, αλλά για υψηλής ποιότητας εναλλακτικές λύσεις.

Το άλλο ενδιαφέρον είναι πως τα fast food πούλησαν μόνο το 30% των μπέργκερ στη Γαλλία, με την πλειοψηφία να πωλείται στα εστιατόρια.

Κι όλα αυτά σε μια χώρα που υπερηφανεύεται για την εθνική γαστρονομική της κουλτούρα και η οποία επί σειρά ετών αντιστεκόταν στην επίθεση των μπέργκερ.

«Μιλάμε για μια φρενίτιδα μπέργκερ εδώ και τρία χρόνια. Φέτος, δεν ξέρουμε πως να περιγράψουμε το φαινόμενο, είναι απλώς τρελό» δήλωσε ο διευθυντής της Gira Conseil Μπερνάρ Μπουτμπούλ στο Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Το 2016, οι πωλήσεις των μπέργκερ ήταν στο ίδιο επίπεδο με το διάσημο σάντουιτς με ζαμπόν και βούτυρο – που εξακολουθεί να είναι το πιο δημοφιλές στη Γαλλία. «Πολλοί μπορεί να αναρωτηθούν αν τα μπέργκερ θα ξεπεράσουν ακόμη και τις φημισμένες τηγανιτές πατάτες μας» είπε ο Μπουτμπούλ.

Δημοφιλή

Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στο eleftherostypos.gr. Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο