11/02/17 • 23:16 | UPD 11/02/17 • 23:16

Μην πετάτε τα τσόφλια των αυγών! Γιατί πρέπει να τα τρώτε

Η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων πετάει τα τσόφλια μετά την κατανάλωσή των αυγών.

Ωστόσο η κατανάλωση του κελύφους των αυγών διαθέτει θρεπτική αξία, καθώς αποτελείται από 90% καθαρό ασβέστιο. Ένα τσόφλι αυγού περιέχει περίπου 2 γραμμάρια ασβεστίου, δηλαδή 2 με 4 φορές την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Δεν πρέπει, όμως, να καταναλώνονται ωμά. Αρχικά βράστε τα τσόφλια για να σκοτώσετε τους μικροοργανισμούς που μπορεί να περιέχουν και στη συνέχεια ψήστε τα στο φούρνο περίπου στους 90 βαθμούς Κελσίου για 10 με 15 λεπτά.

Έπειτα τρίψτε τα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη. Μπορείτε να τα προσθέσετε στη ζύμη της πίτσας, του ψωμιού και των ζυμαρικών.

Έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον πόνο της γεροντικής οστεοπόρωσης. Πρέπει όμως να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι επιβλαβής.

Δημοφιλή

Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στο eleftherostypos.gr. Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο