Το ρομπότ φτιάχνει το κοκτέιλ Μαργαρίτα, το σερβίρει και, πριν προλάβεις να πιεις γουλιά, στην οθόνη μπροστά εμφανίζεται η ερώτηση «Φιλοδώρημα 10, 15 ή 20%;».
Τα ρομπότ αυξάνονται και πληθύνονται σε καφεστιατόρια στις ΗΠΑ και ενσωματώνονται στην «εκτός ελέγχου» κουλτούρα των tips που καταγγέλλουν σοκαρισμένοι Ευρωπαίοι τουρίστες στα σόσιαλ μίντια.
Στη «γηραιά ήπειρο» θεωρούμε πως το φιλοδώρημα είναι επιβράβευση για καλή εξυπηρέτηση από έναν εργαζόμενο. Για ποιον λόγο να φιλοδωρήσουμε ένα ρομπότ;
Εκπρόσωποι των επιχειρήσεων απαντούν πως τα tips καταλήγουν στους εργαζομένους- «συναδέλφους» των ρομπότ που βοηθούν έναν κλάδο που αντιμετωπίζει έλλειψη προσωπικού.
Οι σκεπτικιστές σημειώνουν πως υπάρχει νομικό κενό για τα φιλοδωρήματα σε ρομπότ. Επιπλέον βλέπουν πίσω από την τάση μια προσπάθεια να διαιωνιστούν οι χαμηλές αμοιβές στην εστίαση και να μεταφερθεί ακόμη μεγαλύτερο μέρος των μισθών στον πελάτη. Η αιτία της έλλειψης προσωπικού είναι οι μισθοί πείνας, αντιτείνουν.
Στο μοντέλο αμοιβής που έχει διαμορφωθεί στις ΗΠΑ ο κατώτατος μισθός είναι 7,25 δολάρια την ώρα, ποσό που ισχύει από το 2009. Ωστόσο, για τους εργαζομένους που λαμβάνουν tips, ο εργοδότης μπορεί -υπό προϋποθέσεις- να καταβάλλει 2,13 δολάρια την ώρα σε άμεσο μισθό αν το υπόλοιπο καλύπτεται από φιλοδωρήματα.
Διαβάστε Επίσης
Το tip έχει γίνει μέρος του μισθού. Δεν είναι απλώς μια προαιρετική ανταμοιβή για καλή εξυπηρέτηση. Εχει ενσωματωθεί στον τρόπο με τον οποίο υπολογίζεται η αμοιβή.
Αμερικανοί σερβιτόροι θεωρούν δεδομένο το φιλοδώρημα. Το ζητούν επιτακτικά όταν οι αλλοδαποί πελάτες δεν «χωνεύουν» την αυτόματη χρέωση υπηρεσίας στον λογαριασμό και δεν υποκύπτουν στον ψυχολογικό εκβιασμό να στηρίξουν το εισόδημα ενός υποαμειβόμενου εργαζομένου.
Κατά τον αντίλογο, το πιο παράλογο δεν είναι ότι ζητούν tip και τα ρομπότ αλλά ότι στη μεγαλύτερη οικονομία του πλανήτη υπάρχουν εργαζόμενοι που βασίζονται στο φιλοδώρημα για να συμπληρώσουν τον μισθό που δεν φτάνει.
